
元宵节包汤圆日记1
元宵节到了,奶奶说要包汤圆,我一想:平时我吃的汤圆都是奶奶包的,这一次,我要抓住机会,好好的。包一个汤圆,吃上自己亲手包的汤圆。
奶奶端来一个大盆,先往盆里倒入一些面粉,然后加入一些水,卷起袖子,开始和面。接着把一个个小面团捏成一个个像碗一样的厚片,开始包汤圆。
我先拿起一个厚片,把芝麻馅放进去,可是馅放多了,包出来的汤圆连芝麻都流出来了,包汤圆难看极了。没灰心,又包了一个,这次馅放少了,我心想:这个汤圆吃起来不会有味道。包汤圆我有些失望了,爷爷在一边鼓励我,我认真地包了一个,这个汤圆不胖不瘦,真好看。
奶奶煮好了汤圆,端上桌,我津津有味地吃了一个又一个,真香,真好吃!从包汤圆中我知道了一道理:凡事都要经过自己亲手做,才能知道平时家人做的多么辛苦。
元宵节包汤圆日记2
今天是元宵节,吃过午饭,我早早地等着包汤圆。今天包的汤圆有两点不同哦!第一点,里面的馅是咸的,由咸菜、香菇、猪肉组成。第二点就是汤圆外面还要包一层糯米。
开始包汤圆了!只见妈妈往米粉中放了热乎乎的泡饭。我问妈妈干吗要放泡饭啊?妈妈回答说:“那是为了让面团稍微硬一点,如果太软了就不好包了。”和面时,我们加了好几次热水。接着在小圆面团上弄一个洞,渐渐地把这个洞捏大。然后,在洞里面放上准备好的馅,再把洞口封住。最后,把一个个的汤圆放进糯米中,滚上几次,让糯米均匀地粘在汤圆上。这样,一个个完美的汤圆就大功告成!把这些汤圆放进铝锅里,蒸上八到十分钟,就可以熟了。
一个个晶莹的汤圆,咬上一口,露出了里面的馅,这馅别提有多鲜了。还有外面那层糯米,粘乎乎的糯糯的,两样合起来吃,更是鲜上加鲜。那汤圆我一口气吃了五个呢!这汤圆实在太好吃了!
元宵节包汤圆日记3
元宵节的晚上,我和妈妈一起包汤圆。
我们先把手洗干净,再把手擦干,把盘子也洗干净。妈妈在盘子里抹上了一层猪油,这样把汤圆放到盘子里就不会粘住了。
开始和面了!只见妈妈把汤圆粉倒进盆里,放少许的水用筷子绞了几下,又加了点水,妈妈告诉我要注意每次放的水不要太多,如果水少了可以再加,多了就不好办了。水够了,妈妈用手和面了,妈妈用手来回揉,直到把面揉成一个大团,不粘手了才能包了。
开始包汤圆了,我们先取一小团和好的汤圆粉,放到左手,左手握成半拳头样,右手也握成半拳头样,再把它揉成圆形,然后右手放开,左手不动,把右手的大拇指插进刚揉好的面团里,用右手的另外四个手指配合大拇指一起把汤圆团做成一个“窝窝头”的样子。把和好的糖放进窝窝头的中间,然后把凹形合拢,又像开始时那样揉,直到把它揉圆,揉成光溜溜的`样子,这样汤圆就做好了,把它放到盘子里就可以了。
我学会了包汤圆,我的心里特别的高兴。
元宵节包汤圆日记4
今天是元宵节,我要和妈妈一起包汤圆。听说吃汤圆的寓意是团团圆圆,幸福美满。
开始包汤圆了,我学着妈妈的样子,做了起来。我先拿了一些糯米粉,把它搓成一个圆球,接着用大拇指把圆球按了一个窝,像碗口一样形状,放上馅料,最后是把它封口。我把露出的馅儿一边捏紧,那边破了,我把那边捏紧,那边又破了。我又把两边都捏紧,汤圆白白的“肚皮”破了。
妈妈指导我,首先把糯米粉揉均匀,否则包时容易裂开,封口时要掌握好搓的力度。我不气馁,换了一团糯米粉,重新做了起来。这次我终于掌握了技巧,做好了一个汤圆。轻轻地,我看着自己做的汤圆,心里特别的高兴。
妈妈把汤圆煮熟了,让我吃。我首先跑到盛了一碗汤圆上来。我咬了一口,又香又糯。跟在外面店里吃的一样可口。吃着自己亲手做的汤圆,感到特别有滋有味。
妈妈说:“凡事都要自身亲手劳动,才能学到更多知识和技能,对你成长有好处。”我度过了一个难忘的元宵节!
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